2018.07.30

みなさんこんにちは。
松戸わらっ亭です。

本日は、来月のカレンダーを作成しました。
真剣に取り組んでいらっしゃいますね。
どんな作品になるか楽しみです。

2018.07.27

皆さんこんにちは！
松戸わらっ亭です！！

本日は、小さなお子さんが遊びに来てくれました。

元職員のお子さんです。
お散歩の途中にふらっと立ち寄ってくれました。








みなさんメロメロですね～。

いろいろな方がふらっと立ち寄れる「場所」でありたいと思う今日この頃。
どうにも動けないと言っている「手」でも、子どもが目の前に来るとしっかりと抱くことは出来るのですから
子どもの力はすごいですね。

2018.07.25

皆さん、こんにちは。
松戸わらっ亭です。

皆さんで考えた献立、いよいよ調理本番です♪

ご飯に入れる具を刻み～、味付け～、混ぜます！
「ご飯は切るように混ぜるんだよ。」



ピーマンに魚のすり身を詰めてみました。



さてさて、こちらはコロッケチーム♪
綺麗な色は枝豆です。
今回、総料理長役となったＡさんも出来具合をチェック。「良くできてるね～。」



完成で～す♪
野菜たっぷり、爽やかなグリーンのランチとなりました。



おやつはお芋！



切って、焼いて、密をかけ・・・。美味しくできましたよ～♪

2018.07.20

皆さんこんにちは。

わらっ亭の庭には「人参」「オクラ」「じゃがいも」
「ミョウガ」「枝豆」「ピーマン」「トマト」「茄子」等が
育っています。

本日はオクラを収穫して下さりました！！
みなさんお疲れ様です！



書道の作品作り～真剣な表情です。

2018.07.18

皆さん、こんにちは。
松戸わらっ亭です。

先週から、皆さんに少しづつお願いしています。
細かくちぎった折り紙を下絵に合わせて貼っていきます。
すごく丁寧ですね～♪



次の日も、少しづつ続きを貼っていきます。
どうやら貼って終わりではなさそうな気配・・・。



さて、何が出来るのかは、完成してからのお楽しみ～♪

2018.07.17

皆さんこんにちは。
松戸わらっ亭です。

本日はとてもとても天気が良く外出日和～
でもとてもとても暑い…。

皆さんのご意見の大半が→涼しい所で美味しいおやつを食べに行こう！との事。

急遽皆さんでお出かけして美味しいおやつを食べに行きました！！
たまには良いのですね～。

2018.07.17

鎌ヶ谷です。


鎌ヶ谷わらっ亭ではナスが豊作です。
ナスって本当に花の数だけ実ができるんですね！
みそ汁に入れたり炒めたりと今まで色々なレシピにして召し上がりました。
しかし！さすがにメニューも底をつきなんとかナスを美味しく食べれないか話し合ったところ
1人のお客様から「デザートとかできないかね？」と意見を頂きました！
何かないかと調べた結果・・・ありました。

「ナスのコンポート」

まずナスを用意します。

次に食べやすい様に切ります。

フライパンにナスと水をいれ弱火でぐつぐつ煮ます。
透明になったら砂糖を入れ水分が飛ぶまでさらに煮ます。

粗熱をとってレモン汁で味付けしたら出来上がり♪

これが意外と美味しかったです！！
程よい甘さでお上品でした♪

2018.07.14

鎌ヶ谷です。

暑いと食欲もなくなり夏バテ気味になりますよね・・・
トイレも近くなるので皆様なかなか水分を摂ってもくれません・・・
そんな悩みもこれで解決！！

フローズンヨーグルトです！
作り方は簡単！
ヨーグルトとみかん缶を混ぜて凍らすだけ

さっぱりとしてて食べやすいですし、ひんやりでこの暑い夏にはもってこいです！！


わらっ亭で採れたきゅうりもこの夏大活躍です！

2018.07.13

皆さん、こんにちは。
松戸わらっ亭です。

恒例となりました。
皆さんが大好きなコーヒーを、豆を挽くところから始めます。
「こりゃ、力がいるなぁ」
本当ですね。最初は力がいるので、男性方にお願いしました。
しばらくハンドルをまわしていると、音もだんだん変わってきましたよ。



「あ～、良い香りがしてきた♪」
早速、コーヒーの香りと笑顔に包まれます。



まずは、ドリップで♪
良く蒸らして・・・「膨らんできたね」



次はサイフォンです。
皆さんお湯の変化に目がくぎ付け！
「面白いね～」「色が濃くなったよ」



淹れたての美味しいコーヒーを味わいながら、おやつの時間を楽しみました。
また次回をお楽しみに♪

2018.07.12

鎌ヶ谷です。

毎日が30℃越えの天気が続きバテてはおりませんか？
そんな中でも背筋をピンとはって空を仰いでる子がいます。

そうですひまわりです！！
実はこのひまわりはですね・・・

こんなに大きいんです！！

すくすくと育つひまわりはなんだか活力をくれますね！

2018.07.11

皆さん、こんにちは。
松戸わらっ亭です。

今月は、寒天でおやつ作りです。



まずは、計量カップで水をはかります。



肝心の寒天を入れて、鍋で煮溶かします。



1人分の砂糖はどのくらい？　お好みの味と寒天液を合わせます。
混ぜて、混ぜて、「あれっ？重たくなってきたよ」固まってきた証拠ですネ♪



仕上げにお星さまをのせて・・・美味しい星空の完成で～す♪

2018.07.10

鎌ヶ谷です。

初夏の陽気とは思えないほどの暑さに皆様は体調を崩されては無いでしょうか？
そんな暑さにも負けず鎌ヶ谷の農作物はすくすくと育っております。


去年よりも大量に収穫ができ皆様大喜びですが、いったいどんな風に食べようか悩んじゃいますね・・・
この暑い夏に熱中症予防になるようきゅうりと茄子は浅漬けにしようと案が出ましたのできゅうりが収穫でき次第作っていきます♪

2018.07.09

皆さん、こんにちは。
松戸わらっ亭です。


到着すると、きれいな茄子が皆さんをお出迎え♪
「大きくなったわね」「食べ頃だね」
毎朝、成育具合をチェック！

早速、朝一番の収穫で～す♪



午後からの作業は・・・。
皆さんで一斉に枝豆のもぎ取りです。
「上にあげると良いんだよ」なんて
コツを教えて下さる声も聞こえてきます。



収穫に集中してます！
やっぱり身体が柔らかいです。



枝豆は、おやつに添えて、試食。

「とれたては美味しかった～♪」と笑顔のＳ様。
あれっ？そういえば枝豆嫌いって、さっき仰っていませんでした？
やっぱり、とれたては違うんですね～。
今度は何を植えましょう？

2018.07.07

鎌ヶ谷です。
昨日は雨が降っていて、七夕の日は大丈夫かなと心配でしたが、
無事に雨も止み朝から青空になりましたね！

今日は七夕という事で、七夕をイメージしたおやつ作りに挑戦しました！
残念ながら写真があまり撮れていないのですが・・・

２種類のゼリーと１種類の寒天を作りました。


白いゼリーは少し器に入れて、残りの２種類はバットに入れて冷やします。


冷やして固まったものです。
寒天は星形に抜きました。


青いゼリーをクラッシュして器に入った白いゼリーの上に乗せます。


星形のゼリーとフルーツを上に乗せます。


完成です♪


青いゼリーはソーダで作ったのですが、涼し気でとても美味しいと皆さんとっても喜んで下さいました。


七夕の飾りつけも行っております♪



今夜は星が見えるといいですね☆

2018.07.07

皆さんこんにちは。
松戸わらっ亭です。

本日は七夕という事で、織姫と彦星に会いに夜空を観に行きました。
夜空といっても人口の夜空（プラネタリウム）ですね。
初めての方が多く、女性の方が特に喜ばれていました。





ちなみに今日の食事です↓↓
美味しかった～！！！

2018.07.06

鎌ヶ谷です。

明日は七夕ですが、生憎の空模様ですね。
七夕の日には織姫様の織り糸になぞらえてそうめんを食べる風習がありますよね。
鎌ヶ谷わらっ亭では、一日早いですが、本日流しそうめんを行いました！

流しそうめんといえば外で食べるイメージかと思いますが、雨という事もあり、室内にて行いました。

お客さんも準備を手伝って下さいましたよ。
顔が隠れてしまい残念ですが、土台を紐で縛る作業をして下さっております。


全部完成したところです。


そうめんとフルーツも準備オッケーです♪


さぁ～、流しますよ！！

来た来た！


なかなか取るのも難しいわね・・・


次も見逃さないように・・・


フルーツも流れてきましたよ♪


美味しいわね♪

皆さん笑顔で楽しんで下さっていました！
「食べすぎちゃったから、お夕飯はいらないわ」なんて方もいましたよ♪

七夕のイベントという事で、もちろんしっかりと七夕の飾りつけも行っております。
皆さん笹の前でパシャリ☆


皆さんの願いが天まで届きますように！！

2018.07.04

皆さん、こんにちは。
松戸わらっ亭です。

来る24日は調理レクです！
献立を決めるにあたり、野菜の出来具合を見てみる事に・・・。



しっかり実が入った枝豆です。



新鮮なじゃが芋も入手！
早速茹でて、潰して・・・。



塩コショウ、マーガリン、チーズと、
味を変えてみました。



丸めて、丸めて・・・。
すっごく上手に、まぁるくなりました♪



このお芋、すごく美味しいね♪



24日までには、庭のじゃが芋も収穫できる予定！
今日の味見を参考に、皆さんで献立を考えます。
企画会議が楽しみですね～♪

2018.07.02

皆さんこんにちは。
松戸わらっ亭です。

月曜日のメンバーしっかり体操されています。
それにしても身体が柔らかいです。